Ko te tautohetohe mo te tunu kai kore rakau karekau e tautohe ki tana ngawari me te ngawari o te whakamahi.E pa ana ki a ia ano mehemea e rua nga pūhui: he haumaru te PFOA me te PTFE, ina koa ka whakamahia hei papa tunu kai.He maha nga whakautu mo tenei take, i runga i te nui o te whakaaro o te kino o enei matū.
Ko etahi o nga kai tunu kai e tino awangawanga ana mo nga paanga kino ki to ratau ake hauora.Ko etahi me whai whakaaro ki te oranga o nga tamariki nohinohi ka tunua e ratou.Ae ra, tera ano etahi e hiahia ana ki te mohio ki nga hua ka puta i a raatau whakatau i roto i te kihini ki te taiao katoa.
;
PFOA, PTFE me nga Rerekētanga i waenganui i te rua
Ko te PFOA, he poto mo te waikawa perfluorooctanoic, he puhui waihanga he maha nga whakamahinga.E mohiotia ana ki te whakakore i te wai me te hinu, ka whakamahia i roto i te hangahanga o etahi taputapu tunu PTFE. Ko te PTFE, he mea motuhake, he polymer waihanga.E tino mohiotia ana e te polymer ingoa waitohu, he tohu tohu na te Kamupene DuPont. Ko DuPont he kaihanga matū o Amerika, i te tekau tau atu i 1930, i mahia pohehe e tetahi kaimahi te roopu tuatahi o te PTFE i a ia e mahi ana i tetahi kaupapa rereke.I timata a DuPont ki te hanga PTFE mo nga tono ahumahi. I whakamahia rongonui a PTFE hei paera me te hiri paipa i nga whakamatautau karihi o te Pakanga Tuarua o te Ao e kiia nei ko Te Manhattan Project.He tino kaha, he uaua engari he ngawari ano hoki, na reira i pai ai te whiriwhiri.
Nga Morearea o te PFOA me te PTFE Cookware
Ko te tunu kai kua whakakikoruatia ki te PTFE kua whakamanahia e te FDA mai i te tau 1960. Heoi, na nga korero pohehe he maha nga tangata e mataku ana ko te tunu ki te polymer, ki etahi atu paraharaha kore rakau ranei ka puta he mate pukupuku, he mate ranei. he morearea ki te hauora o te tangata.Ahakoa ka pakaru nga wahi o te paninga karekau ki roto ki te kai, ehara tenei i te morearea tuatahi e pa ana ki nga paraharaha kore rakau. Ahakoa te American Cancer Society e whakaae ana ehara te polymer/PTFE i te mate tinana.Ko te PFOA e whakamahia ana i roto i nga mahi whakangao he mea morearea. E mohiotia ana he paitini te PFOA, he mate mate pukupuku i roto i nga kararehe.Kei te whakamahia i roto i te hanga o etahi, engari ehara i te katoa o te tunu kai PTFE ki te here i te PTFE ki te oko tunu kai. Ko te rongo o te PFOA e hono ana ki te mate pukupuku whatukuhu me te testicular, colitis, raruraru thyroid, cholesterol tiketike, me te toto toto tiketike i te hapu. me nga parai parai kore e kiia he puna e tika ana, e awangawanga ana ranei mo te PFOA.
He aha te take e whakaaro ai ki etahi atu PFOA-Free?
E rua nga take nui ki te whakaaro ki etahi atu PFOA-Free. Tuatahi, ko te nuinga o nga paraharaha kore e tika kia whakamahia ki te tunu i te wera nui.Ahakoa karekau he raruraru nui mo te PFOA ma te taputapu tunu kai PTFE, tata ki te katoa o nga paraharaha kore piri he fluorine, he matū ka wera ina wera rawa. He kino te rongo o te Fluorine ki te tangata me nga kararehe—ina koa nga manu, he nui ake nga punaha manawa.Ahakoa he onge te puta mai, ko te wera nui o nga taputapu tunu kai kore rakau ka puta he mate e kiia nei ko te polymer-fume fever.Ko nga tohu ko te mahunga, te kirikaa me te makariri.Ka mate pea nga manu mokai i te whakamaaramatanga.Ko te aukati ko te kore whakawera i nga taputapu tunu kai PTFE mo te 500 nga nekehanga.Ko te tikanga me whiriwhiri koe i tetahi oko tunu kai, penei i te rino rino, i te paraharaha kowiri tira mo te tunu i nga paopao, tetahi atu mea ranei e tika ana kia wera nui.He mea nui ano kia mahara kia kaua e whakawerahia nga parai kore rakau—me te hinu, me te kore hinu ranei. I tua atu, i te wa e tunu ana koe me te PTFE, kare pea koe e pa ki a koe, ki te tangata ranei e tunu ana koe, mena ka hangaia ma te whakamahi i te PFOA, ka raru pea tetahi atu.
Nga rereke PTFE
Ahakoa ko te PTFE te momo tino rongonui o te tunu kai kore rakau, tera ano etahi atu.Hei whakautu i nga awangawanga e pa ana ki te PFOA me te PTFE, T-fal, ko te kaihanga paraharaha polymer taketake ka hanga he raina uku o te tunu kai. Pērā i te paraharaha kore-rakau, me karo nga kai tunu i te rakuraku i nga taputapu tunu karaehe, kaua hoki e penapena ki te tapae tahi.Ko te whiriwhiri i nga taputapu tika me nga taputapu horoi he mea nui ina tae mai ki te pupuri i tetahi paraharaha kore: uku, PTFE ranei.
Te wa tuku: Hurae-24-2018